アラベルのこだわり

肉の黄金配合比

 国産の黒毛和牛のみを使用しておりますが、ただの挽き肉ではございません。

 細かな部位を数%刻みで配合して創り上げています。

 新鮮なお肉を毎日少量仕入れしお客様へお届けしております。

 

ソース

 当然全て自家製です。アラベルのハンバーグに合うソースに仕上げています。

 

と胡椒

 岩塩(ピンクロックソルト)の塊とブラックペッパーのホールを

 テーブルにセッティングしています。

 まずは塩で食してみて下さい。本来の純粋な味が楽しめます。

 

ガロニ(付け合わせ)

 様々な下処理でアラベル独自の味を当たり前に貫きます。

 

笑顔 

 お客様が気持ち良く時間を過ごして頂けるよう

 明るく元気よく、気軽にお食事を楽しんで頂けるよう社員一同努めます。

 

 まずは「目」と「耳」で楽しんで下さい。

 

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